Voorgerecht

Doorzoek de site

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts
Search in pages

12 maart 2022

Voorgerecht

Voorgelezen door Dina Sonck

Wij stellen voor: de pastinakenmarinade!
De tweede gang en niet de minste van de rij.
Vergeet de wortelangst! Zet alle schrik opzij!
Tast toe. Doe u te goed en sla de keuken gade.
 
Weer eens wat anders dan je aardappelsalade.
Het smaakt naar pastinaken met wat selderij,
En geurt naar gember, Noilly Prat, en naar kandij.
Het zweemt naar talloos veel miljarden myriade.
 
Het vrouwenkoor staat luidop van haar neus te maken.
Vergeet de nonsens want genoeg geouwehoer!
Ziehier de schotel met de koude pastinaken.
 
Te midden van muziekgedruis en feestrumoer.
Om het gerecht naar eigen gading af te smaken:
Een lichte mousse van konfijttopinamboer.
 

Oorspronkelijk verschenen op 2 maart 2020 @ 04:00

1 Reactie

  1. Chris Coolsma

    Dessert: sorbet met pastinaken-, schorseneren- en selderijs (JCC)

    Na dit driesterrenmaal exquise groentenhappen
    komt onherroepelijk de sorbet als finale.
    Niet dat er ná dit feest nog iets valt op te schalen:
    Een topkok houdt niet erg van nathouden en pappen.

    Het publiek begint te juichen en te klappen
    Als de gérant de kar met toetjes wil gaan halen.
    Ook al moest het er veel euri voor betalen.
    Ziet, pastinakenijs in spiegel van zijn sappen!

    Vergezeld van schorseneer- en selderijs
    Keizerlijk dessert voor alle lekkerbekken
    Die reeds bij het aanzien kwijlend bekkentrekken.

    Hoort het grommend savoureren van de spijs,
    ziet de sappen van de vette lippen lekken,
    als de kikkers kanen hoort men hen niet kwekken.

    (was eerder deel van ‘Pastinakenmenu)

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.